作り置き鶏むね弁当

栄養メモ

作り置き鶏むね弁当は、鶏むね肉・玄米・ブロッコリーを組み合わせた昼食や夕食向けのレシピです。脂質を抑えながら、1食あたり約570kcal・P45g・F10g・C72gを目安に使えます。主食量、脂質源、調味料の量でその日の目標PFCに合わせてください。

栄養値は使用する食材・メーカー・調理方法により変動します。目安としてご利用ください。

• 鶏むね肉170g
• 玄米150g
• ブロッコリー80g

作り方

1. 1

   鶏むね肉はまとめてレンジ蒸しまたは蒸し焼きにし、粗熱を取って食べやすく切ります。

2. 2

   玄米ごはんを1食分ずつ量り、弁当箱に詰めます。毎回同じ量にするとPFCを固定しやすくなります。

3. 3

   ブロッコリーは加熱して水気を切り、鶏むね肉と一緒に詰めます。保存する場合は完全に冷ましてからふたをします。

4. 4

   味付けは食べる直前に足すか、別容器にします。梅、ポン酢、カレー粉などで味を変えると作り置きでも飽きにくくなります。