鶏むね肉に飽きた日のほたて卵白だしあんかけ丼

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置き換え案

• ほたてはえび、鮭、ツナ水煮に置き換えできます。えびやほたては加熱しすぎると硬くなりやすいため、最後に戻して温める程度にします。
• 卵白だけでは物足りない日は全卵1個に替えると満足感が増えます。脂質は上がるため、低脂質を優先する日は卵白中心にしてください。
• 白米は玄米やオートミールに替えられます。弁当にする場合はあんを少し固めにし、ごはんとは別にすると食感が保ちやすいです。
• 味に飽きたら、しょうがを柚子胡椒少量に替える、仕上げにレモン汁を少し足す、黒こしょうを振ると香りの方向を変えられます。
• 夜に軽めにしたい日はごはんを100gにし、ブロッコリーやきのこを増やしてください。筋トレ後はごはん量を増やして炭水化物を補いやすくできます。

編集・執筆

PFC Routine 編集部

栄養情報・レシピの編集・検証担当

PFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）を軸に、毎日の食事を選びやすくするレシピ・食材情報・コラムを企画、編集する運営チームです。栄養値は日本食品標準成分表やメーカー公式表示など、確認可能な公開情報をもとに目安として掲載します。

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