ささみときのこのガーリック醤油レンジ蒸し

診断目標はこの端末に保存され、いつでも見直せます。

置き換え案

• ささみは皮なし鶏むね肉や豚ヒレ肉に置き換えできます。厚みをそろえ、中心まで火が通ったら追加加熱を止めて余熱で休ませると、硬くなりにくくなります。
• しめじとえのきは、まいたけや薄切りしいたけを含めて合計130gを目安に置き換えできます。洗った場合は水気を拭き、たれが薄まるのを防ぎます。
• にんにく醤油味に飽きたら、おろしにんにくをおろししょうがに替える、または仕上げに少量のカレー粉を加えると、油を増やさず味の方向を変えられます。
• 昼食や運動量が多い日は玄米・白米を100〜150gほど添え、残りカロリーが少ない日は主食量を小さくします。表示PFCには主食分を含みません。
• さらに脂質を抑えたい日はごま油を省き、黒こしょうとにんにくを少し強めます。調味料を変更した場合は商品表示を確認し、同じPFCとして扱わないでください。

編集・執筆

PFC Routine 編集部

栄養情報・レシピの編集・検証担当

PFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）を軸に、毎日の食事を選びやすくするレシピ・食材情報・コラムを企画、編集する運営チームです。栄養値は日本食品標準成分表やメーカー公式表示など、確認可能な公開情報をもとに目安として掲載します。

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