ささみ豆腐つくねの梅おろしポン酢

診断目標はこの端末に保存され、いつでも見直せます。

置き換え案

• ささみは皮なし鶏むね肉に置き換えできます。包丁で細かくたたき、豆腐を混ぜるとパサつきにくくなります。
• 梅おろしに飽きたら、柚子胡椒ポン酢、ねぎ塩レモン、黒酢しょうがに替えると、同じ低脂質寄りでも味の方向を変えられます。
• 作り置きでは、つくね本体と大根おろし・ポン酢を分けて保存してください。水分を分けると弁当でも味がぼやけにくくなります。
• 筋トレ後や昼食にする場合は玄米や白米を足し、夜に軽くしたい日はきゅうりやブロッコリーなどの副菜を増やすと調整しやすいです。
• 脂質をさらに抑えたい日は、ごま油を省いてフライパン用ホイルで蒸し焼きにしてください。満足感を足したい日はゆで卵を1個添えるとPFCを見ながら調整できます。

編集・執筆

PFC Routine 編集部

栄養情報・レシピの編集・検証担当

PFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）を軸に、毎日の食事を選びやすくするレシピ・食材情報・コラムを企画、編集する運営チームです。栄養値は日本食品標準成分表やメーカー公式表示など、確認可能な公開情報をもとに目安として掲載します。

編集方針と担当コンテンツを見る