ささみのトマト青じそレンジ蒸し

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置き換え案

• ささみは皮なし鶏むね肉に置き換えできます。そぎ切りにして厚みをそろえ、余熱で仕上げるとパサつきにくくなります。
• トマトの酸味に飽きたら、米酢を黒酢に替える、またはレモン汁を少し足すと味の方向を変えられます。
• 弁当に入れる日は、トマトだれを別容器にすると水分でごはんや副菜がゆるくなりにくくなります。
• 減量中で軽めにしたい日は主食を少なめにし、活動量が多い日や筋トレ後は玄米・白米・さつまいもで炭水化物を足してください。
• 脂質を少し足したい日はオリーブオイルを小さじ1/3ほど加えられます。低脂質を優先する日は使わず、青じそとしょうがを増やします。

編集・執筆

PFC Routine 編集部

栄養情報・レシピの編集・検証担当

PFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）を軸に、毎日の食事を選びやすくするレシピ・食材情報・コラムを企画、編集する運営チームです。栄養値は日本食品標準成分表やメーカー公式表示など、確認可能な公開情報をもとに目安として掲載します。

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