鶏むね肉の冷やし梅だし茶漬け

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置き換え案

• 鶏むね肉はささみに置き換えできます。加熱時間を短めにし、余熱で仕上げるとパサつきにくくなります。
• 白米は玄米に替えると噛みごたえが出ます。夜に軽めにしたい日はごはんを100gにし、豆腐やきゅうりを増やしてください。
• 梅味に飽きたら、柚子胡椒を少量溶く、しょうがを足す、レモン汁を少し加えると香りの方向を変えられます。
• 脂質を少し足したい日は、すりごまを小さじ1程度加えると満足感が出ます。低脂質を優先する日はごまを省いてください。
• 温かく食べたい日は、だしを温めて茶漬けにできます。ごはんが柔らかくなりやすいので、食べる直前に注ぐのがおすすめです。

編集・執筆

PFC Routine 編集部

栄養情報・レシピの編集・検証担当

PFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）を軸に、毎日の食事を選びやすくするレシピ・食材情報・コラムを企画、編集する運営チームです。栄養値は日本食品標準成分表やメーカー公式表示など、確認可能な公開情報をもとに目安として掲載します。

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