ブロッコリーと卵の低糖質プレート

栄養メモ

ブロッコリーと卵の低糖質プレートは、ブロッコリー・卵を組み合わせた昼食や夕食向けのレシピです。PFCのバランスを見ながら、1食あたり約310kcal・P23g・F19g・C12gを目安に使えます。主食量、脂質源、調味料の量でその日の目標PFCに合わせてください。

栄養値は使用する食材・メーカー・調理方法により変動します。目安としてご利用ください。

• ブロッコリー80g
• 卵1個

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、レンジで加熱して水気を切ります。

2. 2

   フライパンまたは耐熱皿にブロッコリーを広げ、溶き卵を流し入れます。卵が偏らないよう全体に回します。

3. 3

   弱めの火またはレンジで卵に火を通します。加熱しすぎると硬くなるため、余熱も使って仕上げます。

4. 4

   皿に盛り、塩こしょうやポン酢を少量で整えます。夜遅い日は主食を控えめにし、活動量がある日はごはんを少量足します。