豚ヒレ肉の高たんぱくプレート

栄養メモ

豚ヒレ肉の高たんぱくプレートは、豚ヒレ肉・玄米・ブロッコリーを組み合わせた昼食や夕食向けのレシピです。脂質を抑えながら、1食あたり約502kcal・P46g・F12g・C51gを目安に使えます。主食量、脂質源、調味料の量でその日の目標PFCに合わせてください。

栄養値は使用する食材・メーカー・調理方法により変動します。目安としてご利用ください。

• 豚ヒレ肉160g
• 玄米150g
• ブロッコリー80g

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は厚みをそろえて切ります。ブロッコリーは小房に分け、玄米ごはんは温めておきます。

2. 2

   豚ヒレ肉をフライパンで両面焼き、中心まで火を通します。焼きすぎると硬くなりやすいため、火を止めて少し置きます。

3. 3

   ブロッコリーはレンジまたは湯で加熱し、水気を切ります。

4. 4

   皿に玄米、豚ヒレ肉、ブロッコリーを盛ります。脂質を抑えたい日は油を控え、味付けは塩こしょうやポン酢など軽めにします。